Helse Of Kost logo

Hovedsiden > Oppskrifter > Middag > Ovnsbakt hel spelt

Ovnsbakt hel spelt

Denne retten er flott å servere som tilbehør til både fisk, fjærkre og kjøtt. For en mer kremaktig konsistens kan du gjerne blande inn litt vellagret, revet ost rett før servering – da blir retten enda mer som en risotto.

 

 

(4 porsjoner)

3 dl hel spelt

250 g små tomater (cherry-/coctail-/torrito-/dulcita-tomater)

3 rødløk

5 hvitløkbåter

½ potte med fersk timian

2 laurbærblad

5 dl buljong (grønnsaksbuljong eller hønsebuljong)

2 dl hvitvin

1 dl olivenolje

litt salt

litt pepper

 

 

Skyll spelten godt i kaldt vann. Bløtlegg spelten i nytt, kaldt vann i ca. 8 timer.

Sett stekeovnen på 175 grader. Hell spelten i en sikt og skyll den godt under rennende vann.

Del de små tomatene i to. Skrell rødløk, og skjær den i båter. Rens hvitløken, og grovhakk den.

Legg spelten i en ovnssikker form sammen med tomater, løk, hvitløk, timianbladene og laurbærbladene. Kok opp buljongen, og hell den i formen sammen med vin og olivenolje. Bland alt sammen forsiktig. Dekk hele formen med stekefolie.

Sett retten inn i stekeovnen, og la den stå i ca. 1 time på 175 grader C, eller til spelten kjennes myk. Fjern folien mot slutten av steketiden, så overflødig væske koker bort.

Ta formen ut av ovnen, ha på litt salt og litt nykvernet pepper, og rør forsiktig rundt.

 

 

Disse ingrediensene kan bestilles her i nettbutikken www.helseogkost.no :

Økologisk hel spelt

Økologiske laurbærblad

Diverse økologiske buljonger

Diverse økologiske matoljer

Diverse salt

Diverse økologiske krydder

HANDLEKURV

Handlekurven din er tom.

VIS HANDLEKURV GÅ TIL KASSEN

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Weronica ( Bodø)

Jeg har begynt på min andre pakning med Silky Beauty, og jeg er oppriktig imponert over den forskjellen disse tablettene har utgjort på huden, håret og spesielt på neglene mine. Jeg har aldri hatt lange negler før, de var svake og sprø, og tålte ingenting. Etter kun 1 måned med Silky Beauty har jeg nå lange, sterke negler og en mye sunnere hud. Huden er mykere, og jeg synes den er fastere også. Jeg vil anbefale dem til alle som har dårlige negler, eller sliter med tørr, stram hud. De virker!

Flere kundeerfaringer

Anbefalt av: Startsiden KeyWeb.no JenteROM - n���¸kkelen til jenter p���¥ nett