Helse Of Kost logo

Helsekostfaghandel

På nett siden 2003

Fast fraktpris 85,-

Rask ekspedering

Hovedsiden > Oppskrifter > Grillretter > Grillspyd med laks

Grillspyd med laks

(4 porsjoner)

400 g laksefilet uten skinn og bein

1 ss malt fennikel

1 ss malt nellik

1 ts malt cayennepepper (kan sløyfes)

1 ts salt

4 grillspyd

4 pitabrød

 

 

Tzatsiki:

1 agurk

1 hvitløkbåt

1 ss kaldpresset olivenolje

2 dl matyoghurt eller gresk yoghurt

litt salt

litt nykvernet pepper

 

 

Gresk salat:

200 g fetaost

2 tomater

½ agurk

3 sjalottløk

100 g svarte oliven

2 ss fersk finhakket oregano

2 ss kaldpresset olivenolje

 

 

Hvis du bruker grillspyd av tre, må du legge disse i vann i ca. 30 minutter før du skal bruke dem.

 

Varm opp grillen.

Skjær laksefiletene i store terninger, og tre fire terninger på hvert grillspyd.

Bland fennikel, nellik, cayennepepper og salt godt sammen. Rull laksespydene i krydderblandingen.

Grill laksespydene i 2 minutter på hver side.

Varm pitabrødene lett på grillen rett før servering.

 

Tzatsiki:

Skrell agurken. Del den på langs, ta ut frøene med en skje, og riv den grovt på et rivjern.

Dryss litt salt over, og la agurken hvile i 5 minutter før du siler av væsken.

Finhakk hvitløken, og bland sammen med de øvrige ingrediensene til tzatsikien.

Smak til med litt salt og pepper.

 

Gresk salat:

Skjær fetaost, tomat og agurk i terninger. Skjær sjalottløk i tynne båter.

Bland inn oliven og finhakket oregano. Hell olivenoljen over salaten.

Server laksespydene med pitabrød, tzatsiki og gresk salat ved siden av.

 

Disse ingrediensene kan bestilles her i nettbutikken www.helseogkost.no :

Diverse økologiske krydder

Diverse salt

Diverse økologiske matoljer

DIBS - Payments made easy

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Astrid ( Kristiansund)

Jeg har brukt D3-vitaminkrem en god stund nå. Målte nylig nivået av D-vitamin i blodet og fikk i dag beskjed om at det var helt normalt! Jeg har tidligere hatt store problemer med å tåle D-vitamin i tablettform og er nå kjempeglad over at denne kremen virker!

Flere kundeerfaringer