Helse Of Kost logo

Helsekostfaghandel

På nett siden 2003

Fast fraktpris 85,-

Rask ekspedering

Hovedsiden > Oppskrifter > Grillretter > Grillspyd med laks

Grillspyd med laks

(4 porsjoner)

400 g laksefilet uten skinn og bein

1 ss malt fennikel

1 ss malt nellik

1 ts malt cayennepepper (kan sløyfes)

1 ts salt

4 grillspyd

4 pitabrød

 

 

Tzatsiki:

1 agurk

1 hvitløkbåt

1 ss kaldpresset olivenolje

2 dl matyoghurt eller gresk yoghurt

litt salt

litt nykvernet pepper

 

 

Gresk salat:

200 g fetaost

2 tomater

½ agurk

3 sjalottløk

100 g svarte oliven

2 ss fersk finhakket oregano

2 ss kaldpresset olivenolje

 

 

Hvis du bruker grillspyd av tre, må du legge disse i vann i ca. 30 minutter før du skal bruke dem.

 

Varm opp grillen.

Skjær laksefiletene i store terninger, og tre fire terninger på hvert grillspyd.

Bland fennikel, nellik, cayennepepper og salt godt sammen. Rull laksespydene i krydderblandingen.

Grill laksespydene i 2 minutter på hver side.

Varm pitabrødene lett på grillen rett før servering.

 

Tzatsiki:

Skrell agurken. Del den på langs, ta ut frøene med en skje, og riv den grovt på et rivjern.

Dryss litt salt over, og la agurken hvile i 5 minutter før du siler av væsken.

Finhakk hvitløken, og bland sammen med de øvrige ingrediensene til tzatsikien.

Smak til med litt salt og pepper.

 

Gresk salat:

Skjær fetaost, tomat og agurk i terninger. Skjær sjalottløk i tynne båter.

Bland inn oliven og finhakket oregano. Hell olivenoljen over salaten.

Server laksespydene med pitabrød, tzatsiki og gresk salat ved siden av.

 

Disse ingrediensene kan bestilles her i nettbutikken www.helseogkost.no :

Diverse økologiske krydder

Diverse salt

Diverse økologiske matoljer

DIBS - Payments made easy

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Ole Johan ( Oslo)

Var på utkikk etter noe som kunne forbedre smaken på vannet og samtidig få vannet kjøligere. Fant en kombinert vannrenser og vannkjøler her og bestilte på mandag. Fikk melding om ankommet Servicepakke allerede på onsdag. Lynrask service! Dessuten: veldig fornøyd med denne lille maskinen, enkel i bruk og gir veldig godt vann - vi bruker nå dette vannet til alt, både som drikkevann, til kaffe og te og til å koke maten i.

Flere kundeerfaringer