Helse Of Kost logo

Helsekostfaghandel

På nett siden 2003

Fast fraktpris 85,-

Rask ekspedering

Hovedsiden > Oppskrifter > Godterier og an... > Marshmallows med Tagatesse

Marshmallows med Tagatesse

150 g Tagatesse

1 dl + 0,5 dl vann

1 pose gelatinpulver (25 g) eller 10 gelatinplater

1 ts ekte vaniljepulver (eventuelt 15-20 dråper vaniljeessens)

litt maizena

Bland gelatinpulver md 1 dl kaldt vann, og sett dette til side.

Ha Tagatesse og 0,5 dl vann i en kasserolle, og kok opp på middels varme, til væsken går fra hvit til blank.

 

Ta væsken av varmen. Vent til det slutter å boble før du har i gelatinblandingen. Rør til gelatinen er oppløst. Hell blandingen over i en bakebolle/kjøkkenmaskin sammen med vanilje.

Pisk på full styrke til det blir en hvit, luftig masse. Dette tar ca. 5 minutter.

Finn fram en form på 20 x 30 cm og dekk den med plastfolie. Fordel massen utover med en slikkepott. Du kan også bruke dype silikonformer hvis du vil ha ferdige biter. Du kan også ha massen i en sprøytepose og lage små topper. Du må være rask, for massen stivner raskt.

La massen stivne et par timer.

Strø deretter maizena på et bakepapir og velv ut massen på det. Klipp opp i biter, og rull hver bit i maizena. De kommer til å stivne videre de neste timene. Maizena gjør at bitene får den litt tørre hinnen som er utenpå marshmallows.

For å heve marshmallowsene et ekstra hakk, kan du gjerne dyppe dem i smeltet sjokolade (gjerne sjokolade uten tilsatt sukker), og rulle dem i kokosmasse eller finhakkede nøtter.

 

Disse ingrediensene kan bestilles her i nettbutikken helseogkost.no :

Tagatesse

Naturata Bourbon-vanilje pulver

Diverse sjokolader uten tilsatt sukker

Økologisk kokosmasse

Diverse økologiske nøtter

DIBS - Payments made easy

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Ole Johan ( Oslo)

Var på utkikk etter noe som kunne forbedre smaken på vannet og samtidig få vannet kjøligere. Fant en kombinert vannrenser og vannkjøler her og bestilte på mandag. Fikk melding om ankommet Servicepakke allerede på onsdag. Lynrask service! Dessuten: veldig fornøyd med denne lille maskinen, enkel i bruk og gir veldig godt vann - vi bruker nå dette vannet til alt, både som drikkevann, til kaffe og te og til å koke maten i.

Flere kundeerfaringer