Helse Of Kost logo

Hovedsiden > Nettbutikk > Matvarer > Bokhvete produkter > Saltå Kvarn Bokhvete mel 500 g pose - UTSOLGT FRA PRODUSENTEN

Saltå Kvarn Bokhvete mel 500 g pose - UTSOLGT FRA PRODUSENTEN

Saltå Kvarn (Sverige)

500 g

kr 49,00

Antall:

Bokhvete er ingen kornsort. Det er frøene fra en plante i syrefamilien - Fagopyrum esculentum - som opprinnelig kommer fra Sibir. Saltå Kvarn Bokhvetemel (på svensk: Bovetemjöl) er helt uten gluten og kan derfor trygt brukes av deg som har glutenintoleranse. Navnet bokhvete kommer av at frøene ligner små bøkenøtter, og i gamle kokebøker vil du finne betegnelsen bøghvede. Både grynene og melet har vært brukt i Norge før i tida, mest til grøt. I andre land brukes bokhvetegryn istedenfor ris, og bokhvetemel til pannekaker, til andre kaker, i pai, pateer og til vegetariske burgere.

Du kan gjerne blande inn bokhvetemel sammen med andre glutenfrie melsorter når du baker brød - bokhvetemel hever dessverre ikke særlig bra alene. Prøv deg fram til du finner en sammensetning som fungerer godt.

Bokhvetemel kan også brukes til jevning i supper og stuinger, og det utvider seg mye fortere enn for eksempel hvetemel.

Bokhvete inneholder en god del nyttige mineraler og er lett å fordøye.

Innhold:

100% bokhvetemel fra økologisk dyrkede bokhvetefrø.

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi 1480 kJ (354 kcal)

Protein 6,6 g

Karbohydrater 76,1 g

Fett 2 g

Kostfiber 1,9 g

Natrium 1 mg

Jern 2,1 mg

Kalium 200 mg

Litt om Saltå Kvarn

Saltå Kvarn ligger i Järna i Sverige. De har siden starten i 1964 foredlet produkter fra biodynamisk jordbruk. Også i dag kommer alle deres produkter fra et jordbruk som ikke tillater verken kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler. Dette gir produkter med høy næringsverdi – og ikke minst: du kjenner det på smaken. Her er kun det naturen gir – og ingen ting annet.

Kvernene hos Saltå Kvarn har valser av stein. Det gir et mel som er rikt på verdifulle smaks- og næringsstoffer. Med høy grad av utmaling foredles råvarene uten å ødelegge de naturlige verdiene.

Saltå Kvarns ambisjon er å påvirke miljøet minst mulig. Derfor har de også tenkt miljøvern på mange plan. En spesiell type ovn som fyrer med havreskall varmer opp alle bygningene deres. De har miljøvennlige firmabiler, og til og med lastebilene deres bruker fornybart drivstoff.

Produktomtaler

Skriv en produktomtale

HANDLEKURV

Handlekurven din er tom.

VIS HANDLEKURV GÅ TIL KASSEN

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Roger ( Oslo)

Veldig bra nettbutikk, enkelt å finne frem og rask levering. Personlig vil jeg anbefale det flytende probiotika-produktet Vita Biosa som selges her - det har virkelig gjort underverker for min fordøyelse.

Flere kundeerfaringer

Anbefalt av: Startsiden KeyWeb.no JenteROM - n���¸kkelen til jenter p���¥ nett