Helse Of Kost logo

Helsekostfaghandel

På nett siden 2003

Fast fraktpris 85,-

Rask ekspedering

Hovedsiden > Nettbutikk > Supermat > Saltå Kvarn Mungbønner 500 g

Saltå Kvarn Mungbønner 500 g

Saltå Kvarn (Sverige)

500 g

kr 55,00

Antall:

Mungbønner (Phaseolus aureus) er rike på protein, mineraler og kostfiber. Når de bløtlegges natten over, er de snarkokte og kan brukes i både gryteretter, supper og salater.

I tillegg er de helt ypperlige for spiring. Spirede mungbønner er spesielt rike på vitamin C og vitamin E og er typisk rawfood/råkost/supermat. Mungbønnespirene har mange bruksområder, for eksempel i salater, på smørbrød og i wok og andre asiatiske retter (tilsettes da helt mot slutten for å bevare den ferske og sprø smaken).

 

Innhold:

Økologiske mungbønner fra Kina. 

Næringsinnhold per 100 gram:

 Energi 1204 kJ / 288 kcal

 Protein 24 g

 Karbohydrat 44 g

 Fett 1,3 g

 Herav mettet fett 0,4 g

 Herav flerumettet fett 0,4 g

 Kostfiber 16 g

 Natrium 6 mg

 Jern 7,7 mg

 Kalium 1050 mg

 Kalsium 118 mg

 Magnesium 170 mg

Bruksveiledning:

Mungbønner kan kokes uten bløtlegging, men da tar det lenger tid - ca. 30-40 minutter.

Hvis du bløtlegger mungbønnene først, halveres koketiden.

Koking av mungbønner:

Skyll dem aller først i kaldt vann. Bløtlegg deretter mungbønnene i dobbel mengde vann i ca. 12 timer.Hell av vannet, skyll mungbønnene og kok dem i nytt vann – 1 del mungbønner og 2 deler vann – i 15-20 minutter.

Spiring av mungbønner:

Skyll dem aller først i kaldt vann. Bløtlegges deretter i 12 timer i fire ganger så mye vann.

1/2 kopp bønner gir 3 kopper spirer. Spirene skylles 2 ganger daglig, la vannet renne av. Spiringen bør foregå uten lys - sett for eksempel spireboksen i et kjøkkenskap. Spirene er spiseklare etter ca. 3-4 dager.

Vil du ha spirene ordentlig grønne, kan du sette dem i kjøkkenvinduet i noen timer - da får de raskt en frisk grønnfarge.

Legg de ferdigspirede mungbønnene i en plastpose i kjøleskapet og nyt dem så raskt som mulig – holdbarhet: maks. 5 dager.

Bruk gjerne en spireboks - den kan du også bestille her i nettbutikken helseogkost.no.

Produktomtaler

Skriv en produktomtale

DIBS - Payments made easy

 ERFARINGER?

Vi hører gjerne fra deg. Klikk her

Ole Johan ( Oslo)

Var på utkikk etter noe som kunne forbedre smaken på vannet og samtidig få vannet kjøligere. Fant en kombinert vannrenser og vannkjøler her og bestilte på mandag. Fikk melding om ankommet Servicepakke allerede på onsdag. Lynrask service! Dessuten: veldig fornøyd med denne lille maskinen, enkel i bruk og gir veldig godt vann - vi bruker nå dette vannet til alt, både som drikkevann, til kaffe og te og til å koke maten i.

Flere kundeerfaringer